全国统一24小时销售热线:18838273658 / 0371-67861418

资讯中心 News

当前位置:首页>新闻资讯>行业资讯

市场需求旺盛 自动、智能的挂面生产线助力生产好挂面

时间:2022-01-17 关键词:挂面生产线 来源:河南东方面机集团有限公司

  市场需求旺盛
自动、智能的挂面生产线助力生产好挂面。挂面是一种细若发丝、洁白光韧,并且耐存、耐煮的手工面食。挂面因口感好、食用方便、易于贮存,一直是人们喜爱的主要面食之一。目前,挂面行业已形成主食型、风味型、营养型等共同发展的格局,尤其是健康、营养的中挂面越来越受到消费者的喜爱。

  俗话说,“‘好麦出好粉,好粉出好面’,真正的营养、健康好挂面既是‘磨’出来的,也是‘产’出来”。由于挂面生产线工艺包括原料处理、和面、压面、切条、干燥、包装等多道环节。其中,挂面的原料主要以小麦面粉为主。而若要保持挂面顺滑细腻口感,对面粉的质量有要求。随着超细磨粉技术逐步提升,超细磨粉机得到发展与推广应用,大大提高了面粉的细腻度和质量。

  除了保证面粉的细腻度和质量,挂面生产线还要在和面、压面、干燥环节多下功夫。对于笔者而言,面条不仅要顺滑细腻,还要具有劲道口感。这就需要挂面加工企业多在和面、压面工序上多下功夫。据了解,不少企业引进真空和面机,其主要在真空条件下模拟手工和面原理,使面筋网络快速形成,进而使成品具有筋性、拉力、咬劲,保持挂面劲道口感。

  另外,据行业人士介绍,挂面干燥是整个挂面生产线中技术要求较强的工序,尤其是干燥温湿度的把控。挂面干燥的好坏直接影响保质期以及产品质量。挂面干燥的温湿度不能太高,否则面条容易折断,同时保质期短。反之也不能太低,否则干燥速度慢,效率低,面条易腐坏变质。目前,市面上推出的热泵烘干除湿一体机,能够把控挂面烘干温湿度,保证烘干质量。

2020111632738835.jpg

  挂面生产线厂家在线为您报价

  挂面生产线现货直发,支持定制,有意向者可
点击咨询价格,河南东方面机成立50余载,研发实力强,生产技术高,定为您打造满意的高产、低耗、轻投入设备,厂家支持参观生产车间,了解取材、生产工艺上才能买到性价比高的设备,时间不等人赶紧去咨询吧!

  市场需求旺盛
自动、智能的挂面生产线助力生产好挂面。想要了解更多设备配置、现场参观等详细信息,欢迎随时来厂实地考察。地址:河南省-郑州市-马寨工业苑区东方路18号。厂家安排专车接送,专人陪同,让您尽享优厚待遇!
http://www.hndfmj.cn/