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全自动挂面机的正确使用方法不了解?请牢记这六个主要步骤

时间:2020年10月28日 关键词:全自动挂面机 来源:河南东方面机集团有限公司

  全自动挂面机的正确使用方法不了解?请牢记这六个主要步骤。全自动挂面机的正确使用方法有哪些呢?接下来小编就给大家说说,希望对大家能有所帮助。

  1、和面:面粉加温水(约5:2),水中适当放盐、碱;若做蛋面可不加或少加水,在盆内一起调和。

  2、准备:将调和好的面团切成片状(约20毫米左右),撒些干面粉待用。

  3、使用前应先检查全自动挂面机工作表面,清除表面污物,在面刀轴套及齿轮处加些润滑油。

  4、轧面:先拆下切面刀,调节压面辊二头的调节器,将两面辊间隙调为2.5-3mm,将插头插入220V电源的插座内,按下机器上的开关,把和好的面片放入面斗上,引入压面辊之间,反复辊制4-5次,最后调节面辊间隙1.5mm,复压一次。

  5、切面:装上切面刀,根据需要调整切面刀上调节器,顺时针将调节器转到位切细面,逆时针转到位切粗面,最后将压好的面坯放面斗引入两面辊之间直至切面刀,即可切成粗或细面条。

  6、结束:全自动挂面机用完后,关掉电源开关,拔下插头,将机体、刀、辊清理干净。

全自动挂面机
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